DRINK LIST
BEVANDE
in vetro
ACQUA PANNA
75cl | 3
ACQUA SAN PELLEGRINO
75cl | 3
COCA COLA
33cl | 3,5
COCA COLA ZERO
33cl | 3,5
BIRRA
alla spina, dal birrificio
“Fabbrica della Birra Perugia” / 33cl
4 A 3
pilsner
6
COSMO ROSSO
amber ale
6
CALIBRO 7
american pale ale
6
TÈ FERMENTATI
Kombucha al MANGO
con ananas, frutto della passione e scorza d’arancia
6
Kombucha alla FRAGOLA
con mirtillo, menta e fiori di ibisco
6
Kombucha al LIMONE
con zenzero, mirtillo e fiori di lavanda
6
COCKTAIL
mixology
NEGRONI
gin blend, bitter, vermouth dolce
10
MANHATTAN
whiskey blend, vermouth dolce, angostura
8
DAIQUIRI
rum, succo di lime, sciroppo di zucchero
8
MARTINEZ
old tom gin, vermouth, maraschino, infuso di corteccia di angostura
8
gin tonic
135° EAST HYOGO
sensazione setosa ed equilibrata con note di agrumi e floreale con finale pepato
9
GIN TODI
fresco e delicato, le foglie dell’olivo Moraiolo aggiungono una nota armoniosa e persistente
8
GIN MARE
speziato, con note erbacee mediterranee
9
GINARTE
aromatico, in equilibrio fra sensazioni floreali e balsamiche, pieno e morbido
9
ETSU "DOUBLE YUZU"
raffinata fragranza agrumata, con sfaccettature balsamiche e citriche
10
ELEPHANT
distillato con ingredienti botanici provenienti dall’Africa, aromatico e complesso con note di agrumi, erbe e spezie
10
BIG GINO "EXOTIC DREAM"
esotico, esuberante e travolgente con sottofondo di ginepro
8
MONKEY 47
impareggiabile complessità aromatica, profondamente complesso ed equilibrato
10
J.ROSE
caratteristico di bacche di ginepro e bergamotto, finale setoso dal retrogusto fruttato
8
PORTOFINO
carattere tipicamente territoriale della Riviera Ligure, agrumato e balsamico
10
GIN MARE CAPRI
speziato, con limoni e bergamotti della penisola sorrentina
12
THE BOTANIST
secco, aroma di sale marino con retrogusto di dolce di bacche di ginepro
12
ENGINE
ginepro, salvia e limone in questo gin italiano 100% biologico
12
SABATINI GINO / ANALCOLICO
aroma erbaceo con sfumature citriche, accompagnato da note balsamiche e delicati sentori di foglie di olivo, timo e verbena
9
BOLLICINE
BELGRADO / Trebbiani vari e altre varietà umbre antiche
Colbacco - UMBRIA | 28
REX BANNER / Trebbiano, Grechetto
Lumiluna - UMBRIA | 27
IL RASPATO / Moscato bianco rifermentato in bottiglia
Annesanti - UMBRIA | 28
IL RASPATO / Sangiovese rosato rifermentato in bottiglia
Annesanti - UMBRIA | 28
PAS DOSE’ / Trebbiano
Cantina Cenci - UMBRIA | 42
SPUMANTE METODO CLASSICO / Riesling Brut
La Palazzola - UMBRIA | 45
CRÉMANT DE LOIRE L'EXTRA
Lanalois-Chateau - FRANCIA | 28
CRÉMANT DE LOIRE L'EXTRA ROSÉ
Lanalois-Chateau - FRANCIA | 28
BIANCHI
HAMBRE / Grechetto
Montecorneo 570 - UMBRIA | 22
BIANCO DI S.ANDREA / Grechetto, Trebbiano, Malvasia
Montecorneo 570 - UMBRIA | 29
STRANITO / Viognier
Migliosi - UMBRIA | 24
CÒ / Sauvignon Blanc
Migliosi - UMBRIA | 22
SONATORE / Grechetto
Migliosi - UMBRIA | 22
SIBILLINO / Pecorino
Annesanti - UMBRIA | 24
FONTE FARRO / Grechetto
Annesanti - UMBRIA | 24
CINQUEMILALIRE / Trebbiano, Verdello, Drupeggio, Malvasia
Danielli - UMBRIA | 32
MADRERATA / Ribona, Colli Maceratesi
Fattoria Nannì - MARCHE | 28
SCIRONE / Rubicone
Villa Venti - EMILIA ROMAGNA | 38
ROSATI
TILT / Montepulciano
Montecorneo 570 - UMBRIA | 22
SINCASO / Pinot Nero
Migliosi - UMBRIA | 22
NASCIOLO / Barbera
Annesanti - UMBRIA | 22
C’EST LA VIE / Trebbiano
Il Signor Kurtz - UMBRIA | 24
LASTRE BIANCHE / Sangiovese
Cantina Cenci - UMBRIA | 26
METICICCIO / Verdicchio, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese
La Distesa - MARCHE | 36
ROSSI
SOGNO 02 / Merlot, Barbera, Aleatico
Annesanti - UMBRIA | 24
TRAVENTO / Merlot
Montecorneo 570 - UMBRIA | 24
ALLIUS / Montepulciano
Montecorneo 570 - UMBRIA | 25
KAPPA / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Fattoria Kappa - TOSCANA | 48
LA CHAMADE / Ploussard
Tony Bornard - FRANCIA | 80
COPERTO
2
ORARI
Dal lunedì al sabato, a cena
DOVE SIAMO
Via dei Tagliapietra, 23
06132 - Perugia, Italia
Chiusi la domenica
