DRINK
BEVANDE
in vetro
ACQUA NATURALE / FRIZZANTE
75cl | 3
COCA COLA
33cl | 3,5
BIRRA
alla spina, dal birrificio
“Fabbrica della Birra Perugia” / 33cl
4 A 3
pilsner
6
COSMO ROSSO
amber ale
6
MARIO TRA 20 ANNI
ipa
6
TÈ FERMENTATI
Kombucha al MANGO
con ananas, frutto della passione e scorza d’arancia
6
Kombucha al LIMONE
con zenzero, mirtillo e fiori di lavanda
6
COCKTAIL LIST
mixology:
NEGRONI
gin blend, bitter, vermouth dolce
10
MANHATTAN
whiskey blend, vermouth dolce, angostura
8
DAIQUIRI
rum, succo di lime, sciroppo di zucchero
8
AMERICANO
wermouth Gran Bassano rosso, bitter Super Taurus
8
gin tonic:
GIN MARE
speziato, con note erbacee mediterranee
9
GINARTE
aromatico, in equilibrio fra sensazioni floreali e balsamiche, pieno e morbido
9
ETSU "DOUBLE YUZU"
raffinata fragranza agrumata, con sfaccettature balsamiche e citriche
10
ELEPHANT
distillato con ingredienti botanici provenienti dall’Africa, aromatico e complesso con note di agrumi, erbe e spezie
10
MONKEY 47
impareggiabile complessità aromatica, profondamente complesso ed equilibrato
10
THE BOTANIST
secco, aroma di sale marino con retrogusto di dolce di bacche di ginepro
12
ENGINE
ginepro, salvia e limone in questo gin italiano 100% biologico
12
GIN VOLZERO / ANALCOLICO
ingredienti naturali ed estrazione a freddo di aloe vera, ginepro e basilico. Sentori caldi di spezie in contrasto con le note fresche di erve mediterranee
10
BOLLICINE
IL RASPATO / Moscato bianco rifermentato in bottiglia
Annesanti - TERNI | 28
IL RASPATO / Sangiovese rosato rifermentato in bottiglia
Annesanti - TERNI | 28
1742 BRUT BIANCO / Chardonnay
Blasi - UMBERTIDE | 36
1742 BRUT ROSE' / Chardonnay, Sangiovese
Blasi - UMBERTIDE | 36
BIANCHI
T'LI A LA CURVA / Grechetto
Equarantacinque - PERUGIA | 29
RIPA DELLA FONTE / Grechetto
Margò - SANT'ENEA | 29
ROSATI
LASTRE BIANCHE / Sangiovese
Cenci - PERUGIA | 24
POR PINO / Pinot Grigio
Equarantacinque - PERUGIA | 24
FICUS / San Giovese, Grechetto
Dune Bianche - CANNARA | 20
ROSSI
IRIS / Sangiovese
Monte Mirabello - EMILIA-ROMAGNA | 34
CABERNET FRANC
Blasi - UMBERTIDE | 27
FAB / Pinot Nero
Konrad Giannò - MONTEGABBIONE | 23
NEBIULIN / Nebbiolo
Le More Bianche Langhe - PIEMONTE | 34