DRINK
BEVANDE
in vetro
ACQUA PANNA
75cl | 3
ACQUA SAN PELLEGRINO
75cl | 3
COCA COLA
33cl | 3,5
COCA COLA ZERO
33cl | 3,5
BIRRA
alla spina, dal birrificio
“Fabbrica della Birra Perugia” / 33cl
4 A 3
pilsner
6
COSMO ROSSO
amber ale
6
MARIO TRA 20 ANNI
ipa
6
TÈ FERMENTATI
Kombucha al MANGO
con ananas, frutto della passione e scorza d ’arancia
6
Kombucha al LIMONE
con zenzero, mirtillo e fiori di lavanda
6
COCKTAIL LIST
mixology:
NEGRONI
gin blend, bitter, vermouth dolce
10
MANHATTAN
whiskey blend, vermouth dolce, angostura
8
DAIQUIRI
rum, succo di lime, sciroppo di zucchero
8
AMERICANO
wermouth Gran Bassano rosso, bitter Super Taurus
8
gin tonic:
PORTOFINO
carattere tipicamente territoriale della riviera ligure, agrumato e balsamico
10
GIN TODI
fresco e delicato, le foglie dell’olivo Moraiolo aggiungono una nota armoniosa e persistente
8
GIN MARE
speziato, con note erbacee mediterranee
9
GINARTE
aromatico, in equilibrio fra sensazioni floreali e balsamiche, pieno e morbido
9
ETSU "DOUBLE YUZU"
raffinata fragranza agrumata, con sfaccettature balsamiche e citriche
10
ELEPHANT
distillato con ingredienti botanici provenienti dall’Africa, aromatico e complesso con note di agrumi, erbe e spezie
10
MONKEY 47
impareggiabile complessità aromatica, profondamente complesso ed equilibrato
10
PORTOFINO
carattere tipicamente territoriale della Riviera Ligure, agrumato e balsamico
10
THE BOTANIST
secco, aroma di sale marino con retrogusto di dolce di bacche di ginepro
12
ENGINE
ginepro, salvia e limone in questo gin italiano 100% biologico
12
GIN VOLZERO / ANALCOLICO
ingredienti naturali ed estrazione a freddo di aloe vera, ginepro e basilico. Sentori caldi di spezie in contrasto con le note fresche di erve mediterranee
10
BOLLICINE
IL RASPATO / Moscato bianco rifermentato in bottiglia
Annesanti - UMBRIA | 28
IL RASPATO / Sangiovese rosato rifermentato in bottiglia
Annesanti - UMBRIA | 28
CRISTINA PAS DOSE' BLANC DE BLANS / Chardonnay
Berioli - UMBRIA | 29
1742 BRUT BIANCO / Chardonnay
Blasi - UMBRIA | 36
BIANCHI
STRANITO / Viognier
Migliosi - UMBRIA | 24
SONATORE / Grechetto
Migliosi - UMBRIA | 22
BIANCO DI GRIGNANELLO / Malvasia, trebbiano
Grignanello - TOSCANA | 28
SAUVIGNON BLANC
Blasi - UMBRIA | 26
DISCORSI / Procanico, Malvasia
Il Signor Kurtz - UMBRIA | 22
SIBILLINO / Pecorino
Annesanti - UMBRIA | 24
ROSATI
LASTRE BIANCHE / Sangiovese
Cenci - UMBRIA | 24
SINCASO / Pinot Nero
Migliosi - UMBRIA | 22
NASCIOLO / Barbera
Annesanti - UMBRIA | 22
MILTON / Merlot, Sangiovese
Il Signor Kurtz - UMBRIA | 22
ROSSI
ROSSO MASIERI / Merlot, Tocai, Cabernet Sauvignon
Angiolino Maule - VENETO | 27
IRIS / Sangiovese
Monte Mirabello - EMILIA-ROMAGNA | 34
VALNERO / Merlot
Annesanti - UMBRIA | 26
TRAVENTO / Merlot
Montecorneo 570 - UMBRIA | 24